本次大會，由中膳國際團餐產業聯盟主辦，各分子公司聯合協辦，中國烹飪協會團餐委員會、中國飯店協會團餐委員會、中國營養餐聯盟共同指導。此次盛典有中國烹飪協會李亞光副會長、廣東工商聯李漢峰秘書長、中國烹飪協會團餐委執行主席黃溪河、中國營養餐聯盟御秀營養學院裴玉秀院長、中膳國際團餐產業聯盟黃金盾主席、聯盟李力強理事長、廣東汕尾市供銷社柯陸華主任、河南團餐委郭明安主席、甘肅天水駐廣東辦事處朱解明主任、廣州福建泉州商會李振家會長、汕頭福建商會黃春滿會長、中膳主發起人黃智勇、黃瑞種、張偉來、陳政帥出席，全國各分子公司總經理、各職能部門負責人、中膳總部全體成員及各媒體人士參加，共計300余人參會。 　 　　應邀出席的媒體有：廣東衛視、南方衛視、騰訊網、新華網、愛奇藝、優酷網、鳳凰網、網易等十余家媒體，對全程盛典進行跟蹤報道。 　 　　此次大會的召開，一場行業嘉賓與精英精彩對話的圓桌論壇，就中膳聯盟理事長李力強提出雙創時代的"新團餐"概念進行深入研討，標志著中國團餐進入了一個新的時代！ 會議共分三大環節：中膳國際團餐產業聯盟第二屆聯盟理監事就職典禮、第三屆中膳國際團餐產業聯盟盛典、答謝晚宴。 　

　　中膳國際團餐產業聯盟第二屆聯盟理監事換屆就職典禮由第一屆聯盟秘書長陳小君主持，在秘書長陳小君宣讀第二屆聯盟章程審議并進行全員舉手表決之后，由監事長姚光福宣讀第二屆“聯盟費繳納及管理辦法” 、“聯盟選舉辦法”并進行全員舉手表決，由理事長李力強進行第二屆理監事選舉并進行全員舉手表決，大會各項議程均得到通過。

　　緊接著，廣東工商聯秘書長李漢峰為聯盟主席、理事長、監事長、秘書長、外聯部長進行授牌，并為換屆就職典禮發表講話。

　 　　廣東工商聯秘書長李漢峰在講話中表示，中膳聯盟發展迅速，成績突出，給行業樹立了新標準，提出新思路，相信中膳聯盟在新一屆領導班子的帶領下定能再創輝煌，為行業發展做出更多的貢獻。 #p#分頁標題#e# 　　中國烹飪協會副會長李亞光發表精彩致辭。他表示，團餐企業發展增速遠遠超過餐飲行業整體增長速度，市場巨大，未來增長的空間和潛力無限；同時他也對中膳聯盟為推動行業發展做出的貢獻給予了肯定。

　　中膳聯盟理事長李力強發表《新團餐，我們的時代》主題演講，定義新團餐：新團餐是基于消費者需求改變、技術發展的團體餐飲整體運營模式的改變。新團餐是系統性的改變，真正實現從種子到筷子全產業鏈的革新。

　　李力強提出，中國團餐市場巨大，但是企業規模普遍偏小且未形成產業帶，在技術發展前提下，我們可以從多個方面進行創新。

　　面對市場和社會的改變，團餐人必須時刻謹記創業初心，保持最初創業時的激情和活力，以創新引領發展，以創業之心去創造新團餐時代的運營模式。

　　此次圓桌論壇由中膳聯盟理事長李力強主持，對話行業嘉賓與精英。

　　中國烹飪協會副會長李亞光：新團餐是隨著新時代、新消費需求的變化，年輕消費者崛起的前提下，建立新型供應鏈，利用大數據和智能技術，改善供給模式。

　　中國烹飪協會團餐委執行主席黃溪河：新團餐可以追尋到最初，我們每個人堅守進入這個行業時的初心，不斷用新技術為大家提供健康、安全的美食，就是功德無量。

　　河南團餐委主席郭明安：團餐這個市場才剛剛開始，這里的機會還非常多，走向市場化的道路，就是新團餐。　

　　中國營養餐聯盟御秀營養學院院長裴玉秀：中國的營養餐推廣了快三十年，做出了很多業績，但依然還有很多問題，特別是社會發展、環境改變等綜合問題帶來的改變，給營養餐提出了新的命題。

　　上善餐飲公司董事長孫志成：團餐市場很大，門檻卻很低，未來必須要走細分專業道路，這些細分領域都可以成為新團餐的代表和未來之星。

　　民澤集團董事長陳民：新團餐是基于規模化下的供應鏈創新，學生營養餐應該全面走向標準化、集約化。

　　上海高校后勤沈主任：安全、營養、快捷是未來團餐的核心，不僅是企業的責任，更是全社會共同參與的事業。

　　廣州市和興隆食品科技股份有限公司副總裁李煌：新團餐是新科技、新思維、新運營模式。

　　創作初衷：

　　歌頌團餐人，表達對團餐的熱愛。

　　聯盟成立以來的幾年，我們深感責任之重，中膳的一群有志之士，拼搏、努力，為千千萬萬大眾提供健康餐食，他們值得歌頌，值得贊揚。

?

　　歌曲釋義：

　　在團餐行業打拼多年的我們，對這個行業有著深深的情誼，走遍祖國的大江南北，看遍人世百態，最難得的是有一群有情有義的同道中人，我們相聚，我們離別，但無論在什么地方，我們都有著一顆對餐飲行業永久的愛。

　　一個人可以走很快，一群人可以走很遠，我們用一顆真心，榮辱與共；深耕團餐的我們，相互扶持，不僅是生意場上的伙伴，更是生活中的朋友，在競爭激烈的商場上，這種真情真意彌足珍貴。　

　　在中膳，我們是相親相愛的一家人，我們因為團餐而共聚于此，分享彼此的悲歡離合；而我們的這種愛，也通過我們與消費者的親密接觸，傳遞給更多人，影響更多人，感動更多人，這讓共聚于聯盟，深耕團餐的我們，感到無比的榮幸。

　　原唱—原“夢之旅”主唱常安?

　　常安，1975年6月28日出生，籍貫四川宜賓，中國女歌手、演員。她的代表作有《因為你愛我》、《寵壞》、《綠蘿花》、《太陽花》等。

　　獲中國第七屆MTV大賽金獎;《流淌的歌聲》獲得“金唱片獎”;

?

　　作詞彭子柱?

　　彭子柱，筆名彭若笑、柱子，重慶巫溪人，畢業于軍藝文學系，現為中國音樂文學學會理事、音樂著作權協會會員，海南省文聯委員、音樂家協會理事、音樂文學學會理事、作家協會會員。

　　現場由中膳集團營銷中心總監葉慧蘭主唱，集團員工伴舞演繹，優美的旋律，曼妙的舞姿，給現場嘉賓帶來一場視聽盛宴。#p#分頁標題#e#

　　經過兩年的沉淀，隨著團餐行業高速發展，在國內權威協會、相關社會組織支持和各理事單位及廣大會員單位積極參與下，中膳國際團餐產業聯盟深化創新模式思路，貫徹服務宗旨，逐步完善業務體系，內部凝聚力和社會影響力顯著提升。特此，第二屆中膳聯盟秘書長歐陽信杰作出了2018七大重點工作規劃。 　　華東中膳供應鏈總經理陳政帥發表《敢行動，夢想才生動》主題演講，講述在加入中膳聯盟以來，如何為公司注入新思想及新管理辦法，并提出百萬創客計劃開啟企業發展新篇章的故事。 　　接著由新疆塔林鼎尚餐飲公司董事長白玉清發表《平臺鑄就輝煌》的主題演講，講述在去年9月份參加中膳商學院培訓后，感受到中膳強大的正能量，就于今年9月特邀中膳商學院在新疆開課學習，同時毅然加入中膳國際團餐產業聯盟的故事。 　　新時代下消費者的需求在改變，由原來單純的吃好，到現在的體驗時代，要求團餐門店要以貼近消費者的模式，創新服務。在這種條件下，中膳商學院提出HCCO創新運營模式，并通過嚴格標準在聯盟體系內評選出HCCO十大認證門店，在會上進行隆重表彰。
　　緊接著，在一首由中膳分子公司總經理激情澎湃的《中膳之歌》大合唱后，大會還進行了副理事長、區域會長、副秘書長、副外聯部長、副監事長、聯盟成員、戰略供應商授牌儀式，聯盟優秀企業、聯盟行業創新獎、聯盟優秀供應商、聯盟行業貢獻獎、聯盟杰出人物獎表彰儀式，對各優秀成員做出的努力和成績給予肯定。
　　繼聯盟李力強理事長多維度詮釋"新團餐"概念之后，聯盟主席黃金盾提出了打造新團餐的七大戰略——凈菜到家、社區健康服務中心、新型中央廚房、學生營養餐、無人餐廳、一帶一路品牌化、餐廚垃圾再利用。 隨后，聯盟盛典邀請中國營養餐聯盟御秀營養學院院長裴玉秀、中國烹飪協會團餐委執行主席黃溪河、民澤集團董事長陳民、中膳聯盟主發起人黃智勇、張偉來進行"新團餐，致初心"主題年盛大啟動儀式。 #p#分頁標題#e# 　　晚宴以神圣的火炬傳遞儀式開啟，寓意聯盟的價值觀、精神和使命將發揚光大。 　　緊接著，一段時尚的爵士舞挑動在場所有人的脈搏。在聯盟回顧視頻、成員祝賀視頻播放后，由聯盟第二屆理事長李力強做精彩的答謝詞，感謝所有參與盛會的嘉賓及聯盟成員。 　　在廈門干貨寶供應鏈管理有限公司、鐘祥市菜達康農業發展有限公司做了精彩的路演后，中膳主發起人張偉來與廈門干貨寶供應鏈管理有限公司創始人黃水生簽訂戰略投資協議，中膳主發起人陳政帥與鐘祥市菜達康農業發展有限公司總經理盧洋航簽訂蔬菜基地直供協議，中膳主發起人黃瑞種與汕尾市供銷社主任柯陸華簽訂新供銷體系協議，中膳主發起人黃智勇與林文治簽訂海外事業部合作協議。 　　一系列的簽約展示聯盟在創新發展上的高瞻遠矚，既有戰略投資，也有優質供應商。這將為聯盟的發展壯大力量。
　　2017年11月份，中膳平臺與騰訊公益平臺合作，聯合廣東省福建安溪商會共同啟動"營養餐暖心助貧計劃"，為貧困學生提供一年的免費營養餐，讓貧困學生也可以吃上營養豐富的飯菜，幫助他們健康成長。
　　此次答謝晚宴，中膳聯盟通過公益視頻再次呼吁大家幫助這些孩子，中國營養餐聯盟御秀營養學院院長裴玉秀女士深受感動，并且動情講述了前國務院副總理陳云的夫人—于若木推動學生營養餐之艱難過程，會上裴院長動情的說："中膳為祖國的孩子做了一件功德無量之事"。 　　一個又一個精彩節目，掀起了現場的一次又一次高潮。節目過后，大會進行頒發"魅力童星獎"、"入戲實力派獎"、"舞動中膳獎"、"青春活力派"等獎項。 最后，神圣的火炬再次進行傳遞，預示著聯盟發展蒸蒸日上，精神長久傳承，會議到此圓滿結束！ 　　2017年12月28日至31日，來自餐飲企業的15位大咖發表了精彩的演講，100多位來自全國各地的企業創始人、高管聆聽課程，學習企業管理、文化建設、團隊建設等標準體系和豐富的行業經驗。
　　參加授課的部分大咖與課程有：
　　廣州市和興隆食品技股份有限公司董事長黃溪河和副總裁李煌《團餐創新與堅守》
　　企業系統落地權威專家鐘老師《團餐企業文化系統落地》
　　鴻海股份董事許躍德《標準化助力產業升級》
　　中膳供應鏈總經理黃文才《共享經濟下的團餐新價值》
　　上善董事長孫志成《新型多功能飯堂與互聯網+》
　　理臣資深講師方志祥《如何規避團餐中小企業稅務風險》
　　中膳商學院執行院長蔣國霆《HCCO 管理模式怎樣改變團餐行業的運營現狀》
　　中膳集團全國運營總監陳鵬《精細化管理與成本管控》
　　麥金地餐飲管理有限公司董事長孔德順《團餐模式與利潤》
　　中膳集團總裁、中膳聯盟理事長李力強《從0到41億的團餐商業邏輯》
　　中膳集團總裁、中膳聯盟理事長李力強《團餐企業營銷戰略》
　　中膳營銷總監黃瑞種與和興隆營銷總監魏源亨《團餐營銷專題》
　　褚橙操盤手，原本來生活網CEO胡海卿《從農產品營銷看如何塑造團餐美食品牌》
　　中膳集團主席黃金盾《共同學習十九大精神：了解背后的經濟邏輯》
　　參與此次授課的老師在各自的課題領域里面進行了深入講解，為學員們帶來獨特創新的觀點和實用有趣的經驗。
　　此次年度超級課程，可謂是一場行業的思想盛宴！學員們在商學院與眾不同的開課模式中度過了緊張又有意義的4天3夜。學員們紛紛表示，在商學院收獲到了很多，受益匪淺，非常期待著下一次中膳商學院的課程開辦。